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告诉你香椿烫多久的答案-重床叠架网

2023-02-08 21:46:22

香椿烫多久【已有答案】


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  香椿一般放入开水中烫一分钟左右即可,要这样做是因为香椿中含有硝酸盐、亚硝酸盐,焯水可以让香椿内这些成分的含量大大降低。我们平时在购买香椿时要尽量挑选鲜嫩、新鲜的,这样的香椿内硝酸盐、亚硝酸盐含量低。

  香椿要放在开水中烫多久

  香椿是一种广泛分布于长江南、北地区的植物,它又可被称为大红椿树。香椿的嫩芽可以像普通的青菜一样供人食用,只不过我们平时在烹饪它之前要先把它放入锅中焯水。

  通常将香椿放入煮沸的水中烫一分钟左右即可,要这样做是因为香椿中含有硝酸盐、亚硝酸盐这类对我们身体有伤害的东西,而焯水则可以让香椿内这些成分的含量大大降低。

  我们平时在购买香椿的时候要尽量挑选鲜嫩且保存时间不久的,这类香椿内的硝酸盐、亚硝酸盐含量通常都比较低,我们如果购买它们并且尽快食用的话就可以进一步降低硝酸盐、亚硝酸盐的摄入量。

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